برچسب زده شده با: تب برفکی

شیوع بیماری تب برفکی عامل اصلی التهاب بازار لبنیات

1404-09-02

سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: شیوع بیماری تب برفکی منجر به کاهش تولید و نوسان قیمت شیرخام شد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمد فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: قیمت مصوب هرکیلو شیرخام حدود ۲۳ هزار تومان بود که طی دو ماه اخیر این رقم به مرز ۳۵ هزارتومان رسیده است. به گفته وی، طی ۲ ماه اخیر افزایش ۵۲ درصدی قیمت شیرخام منجر به افزایش حدود ۳۰ درصدی محصولات […]

آیا «تب برفکی» از گوشت و شیر به انسان منتقل می‌شود؟

1404-09-01

یک متخصص صنایع غذایی می‌گوید ویروس تب برفکی با پختن گوشت و پاستوریزه کردن لبنیات کاملاً از بین می‌رود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ به گفته یک متخصص، مشاور و مدرس صنعت لبنیات، ویروس تب برفکی از طریق مصرف گوشت پخته شده و لبنیات پاستوریزه به انسان منتقل نمی‌شود، اما اگر کسی شیر خام یا لبنیات سنتی حرارت‌ ندیده مصرف کند، احتمال بسیار کمی از تماس با ویروس وجود دارد. در […]

×