خانه خاص

خانه خاص

آیا رنگ قهوه‌ای پوست تخم مرغ به معنی ارزش غذایی بالاتر آن است؟

۱۴۰۳-۰۴-۲۷

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج،‌ رنگ‌پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج “قوی و با بنیه” بودن آن نیست. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، رنگ پوست تخم مرغ که به علت وجود رنگدانه‌های اوئورهودئین و اوئورگزانتین است، با توجه به نژاد مرغ تعیین‌می‌شود؛ به طوری که مرغ‌های نژاد «نیو همشایر» و چند نژاد دیگر دارای […]

خانه خاص

آیا ویتامین‌ها هم تاریخ‌شان می‌گذرد؟

۱۴۰۳-۰۴-۲۵

ویتامین‌ها موادی‌اند که بدن برای عملکرد طبیعی‌اش به آن‌ها نیاز دارد. در اغلب موارد، دریافت همه ویتامین‌ها از طریق غذا امکان‌پذیر است، با وجود این گاه استفاده از مکمل‌ها اجتناب‌ناپذیر می‌شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، مکمل‌ها حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، گیاهان دارویی و بسیاری محصولات دیگر هستند. محصولات ویتامینی به صورت تک‌ویتامین یا ترکیبی از ۱۳ ویتامین ضروری بدن عرضه می‌شوند اما در مولتی‌ویتامین‌ها معمولا ویتامین‌ها همراه مواد معدنی و […]

خانه خاص

تاثیر خاکشیر بر بهبود عملکرد کبد

۱۴۰۳-۰۴-۲۱

«خاکشیر» از دیرباز به عنوان بخشی از درمان‌های خانگی در طب چینی، هندی و ایرانی مورد استفاده قرار گرفته است و گفته می‌شود که مصرف آن می‌تواند در کنار درمان‌های اصلی بهبود کبد چرب، به عنوان جزئی از طب مکمل در بهبود التهاب کبدی کمک‌کننده باشد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، خاکشیر که با نام علمی آن “Descurainia sophia” شناخته می‌شود، گیاهی جزو خانواده «براسیکاسه» محسوب می‌شود. خاکشیر از دیرباز به عنوان […]

خانه خاص مقالات

روش های مقوی کردن غذای کودک

۱۴۰۳-۰۴-۰۶

لیلا یاری – کارشناس مسئول تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان بیضا تغذیه سالم یکی از دغدغه های والدین برای کودکان است. مراقبت تغذیه ای در کـودکـان بــه ارتقای شاخص های رشد، دریافت غذای سالم و مغذی و ایجاد باورها و عادت های صحیح غذایی در کودکی و بزرگسالی منجر می شود. یکی از راه های بهبود کیفیت مواد غذایی مصرفی در کودکان، مقوی سازی و مغذی سازی غذای کودک است. این موضوع به ویژه […]

خانه خاص

مصرف غذاهای پُرچرب را در تابستان حذف کنید

۱۴۰۳-۰۴-۰۳

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به شروع فصل گرما، گفت: در فصل تابستان نباید غذاهای پرانرژی و پرچرب استفاده شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، منصور رضایی افزود: در گرما تعریق افزایش یافته و احساس نیاز به آب بیشتر می‌شود. اگر آب و املاح از دست رفته بر اثر تعریق جبران نشود، فرد دچار ضعف، سستی، بی‌حالی و کاهش آستانه تحمل و توجه می‌شود. این متخصص […]

خانه خاص

هندوانه بدن را سیراب نگه می‌دارد

۱۴۰۳-۰۴-۰۲

هندوانه کالری کمی دارد، بدن را سیراب نگه می‌دارد و بسیاری از مواد مغذی دیگر را تامین می‌کند و از این رو می‌تواند به حفظ سلامتی به ویژه در روزهای گرم کمک کند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، این میوه‌ی خوشمزه، شیرین و آبدار، نماد تابستان است و اگرچه فاقد پروتئین و آهن است اما ارزش غذایی آن را نباید دست‌کم گرفت. هندوانه سرشار از پتاسیم است که یک ماده‌ معدنی ضروری‌ […]

خانه خاص مقالات

همه چیز در زندگی داشتم، به جز “آرامش “

۱۴۰۳-۰۳-۲۷

نویسنده: سرهنگ دوم سعیده جمالزاده – معاون فرهنگی اجتماعی فرماندهی انتظامی شهرستان فسا شاید باورش برای خواننده داستان زندگی من سخت باشد ولی اکنون ذهن و قلبی آرام دارم و احساس قوی بودن می کنم، احساسی که قبلا” تجربه اش را نداشتم… “سعید” مدتی قبل برای پرونده تصادف پایش به کلانتری باز و آنجا با روحانی مستقر در کلانتری آشنا می شود؛ بعد از چند روز به وی مراجعه و ضمن دریافت مشاوره مذهبی، وی […]

خانه خاص مقالات

خواص گیاه کاسنی در سلامت و زیبایی

۱۴۰۳-۰۳-۲۱

دکتر محمدابراهیم زحلی نژاد- گروه طب سنتی ایرانی دانشکده پزشکی شیراز طب ایرانی بهترین نوشیدنی های تابستانه را نوعی از نوشیدنی می داند که ضمن برخورداری از اعتدال و لطافت، سبکی، طبعی سرد و تر داشته باشد تا بتواند با کاهش حرارت و خنک کردن بدن، از آسیب های گرمی و خشکی مفرط هوا و تاثیر آن در افزایش تولید خلط صفرا جلوگیری کند و محیط داخلی بدن را نیز در حالت تعادل نگاه دارد. […]

خانه خاص

ظروف قابل استفاده در هواپز

۱۴۰۳-۰۳-۲۰

هواپز، دستگاهی نسبتا جدید است که سر وکله اش درآشپزخانه پیدا شده و طرفداران خاص خودش را دارد. کار کردن با این وسیله کاربردی قلق‌های خودش را دارد. یکی ازموضوعات مهم در ارتباط با استفاده از هواپز، ظروف مناسب برای استفاده در این دستگاه‌است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از جام جم آنلاین؛ دو موضوع مهم در استفاده ظروف مناسب برای هواپز حائز اهمیت است؛ یکی کیفیت پخت غذا و دیگری سلامت دستگاه که […]

خانه خاص

نوشیدنی‌هایی که مصرف آن‌ها در هوای گرم توصیه نمی‌شود

۱۴۰۳-۰۳-۲۰

مصرف مایعات در هوای گرم افزایش می‌یابد، اما هر نوع نوشیدنی برای این وضعیت مناسب نیست. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ دکتر آندری تیاگلنیکوف، کارشناس ارشد وزارت بهداشت مسکو، توضیح داد که چرا در هوای گرم نوشیدن قهوه، چای غلیظ و نوشابه‌های شیرین شده توصیه نمی‌شود. تیاگلنیکوف می‌گوید: در هوای گرم نباید نوشابه‌های شیرین بنوشید، زیرا قند موجود در آن تشنگی را برطرف نمی‌کند، بلکه باعث کم‌آبی بدن فرد می‌شود […]

خانه خاص

سه سوال مهم قبل از انجام جراحی چاقی

۱۴۰۳-۰۳-۱۶

چاقی به عنوان یک بیماری جدی در نظر گرفته می‌شود که باعث بسیاری از بیماری‌های کشنده دیگر مانند بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، آپنه خواب، مشکلات مفصلی و … می‌شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ارم نیوز؛ افراد برای بهبود از چاقی به روش‌های زیادی متوسل می‌شوند که مهمترین آن ها جراحی است. این روش به بیمار کمک می‌کند میزان غذای مصرفی روزانه را کاهش دهد و در نتیجه تهدیدات علیه زندگی او […]

خانه خاص مقالات

از زندگی ناامید شده‌ام

۱۴۰۳-۰۳-۰۹

مرضیه خداهمتی – کارشناس مرکز مشاوره معاونت فرهنگی اجتماعی پلیس فارس معمولاً هر روز برای تمرین ورزش های رزمی به پارک می رفتم و ساعاتی را آنجا سپری می کردم. چند وقت بود که دختر جوانی توجهم را جلب کرده بود. هر روز او را می دیدم که روی صندلی پارک نشسته و به گوشه ای زل زده است. از اینکه می دیدم هر روز در آنجا نشسته تنها است، بیشتر کنجکاوی ام را تحریک […]

×