شله‌زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به‌عنوان دسر هم شناخته می‌شود، البته امروزه بیشتر به‌عنوان پیش‌غذا تهیه می‌شود. نکته جالب در مورد شله‌زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس‌پلو به‌عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می‌شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت‌های خاص مذهبی به‌عنوان نذری به مقدار زیاد طبخ می‌شود. مواد لازم برای ۱۲ نفر برنج نیم‌دانه: ۲ لیوان شکر: ۴ لیوان گلاب: نصف لیوان خلال بادام: […]
معاون وزیر جهاد گفت: با توجه به پتانسیل و ذخایر استراتژیک کشور و حفظ سرانه مصرف، واردات برنج تا اطلاع ثانوی ممنوع است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، شاهپور علایی مقدم معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد گفت: واردات برنج در زمان فصل برداشت برنج داخل است که این ممنوعیت تا سه ماه آینده ادامه دارد. به گفته او، با توجه به پتانسیل و ذخایر استراتژیک کشور و […]
استخراج و سوزاندن گاز طبیعی برای تولید کود نیتروژنی به سیاره زمین آسیب می‌زند. با توجه به این که انتظار می‌رود جمعیت زمین در دهه‌های آینده افزایش یابد و نیاز بیشتری به تامین خوراک وجود داشته باشد، محققان چینی برنجی ایجاد کرده‌اند که بازدهی آن ۴۰ تا ۷۰ درصد بیشتر از برنج‌های معمولی است. برنجی که دانشمندان چینی ساخته‌اند کود نیتروژنی کمتری می‌خواهد، در هر خوشه دانه‌های بیشتری دارد، اندازه هر دانه بزرگ‌تر و تراکم […]