بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده، ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز برای اکثر بزرگسالان «بی خطر» است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، به گفته متخصصان، بسیاری از تحقیقات به این نتیجه رسیدند که اثرات مثبت قهوه بر سلامتی در صورت نوشیدن «متعادل» آن پدیدار می‌شود که به طور کلی بین ۲ تا ۴ فنجان قهوه در روز است. در جریان تحقیقی که در سال ۲۰۲۴ میلادی در انگلیس […]
تحقیقات جدید ارتباط بین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را با شیرین کننده مصنوعی آسپارتام نشان می دهد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، از دیرباز شیرین کننده‌های مصنوعی به عنوان جایگزینی کم کالری برای شکر استفاده می‌شود. اکنون، یک مطالعه نشان داده است که در موش‌ها، آسپارتام باعث افزایش انسولین می‌شود که منجر به ایجاد پلاک‌های چربی در شریان‌ها می‌شود که یک عامل خطر برای حملات قلبی و سکته […]
محققان در مطالعه‌ای گزارش کردند افرادی که چربی‌های پنهان در ماهیچه‌هایشان دارند، بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از مشکلات سلامتی مرتبط با قلب هستند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از مدیسن نت، محققان دریافتند به ازای هر ۱ درصد افزایش در رسوبات چربی در ماهیچه‌ها، ۷ درصد افزایش خطر مرگ ناشی از قلب، حمله قلبی یا نارسایی قلبی وجود دارد. به گفته محققان، حتی افرادی که BMI سالمی دارند نیز می‌توانند این رسوبات […]
غذاهای چرب باعث التهاب در بدن می‌شوند و خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ دانشمندان بیمارستان Qilu در دانشگاه شاندونگ چین دریافته‌اند که رژیم غذایی پرچرب باعث تغییرات منفی در فلور روده می‌شود، التهاب مزمن را در بدن افزایش می‌دهد، خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهد و باعث اختلال در سیستم ایمنی می‌شود. این مطالعه نشان داد که رژیم غذایی پرچرب با تغییرات فراوانی در […]
مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، در ارتباط با خواص توت فرنگی و همچنین احتیاط در خوردن این میوه، نکاتی را متذکر شد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، مینا کاویانی، توت فرنگی را میوه‌ای خوشرنگ، خوش طعم و بسیار محبوب از خانواده گل‌سرخیان برشمرد و گفت: این میوه کم‌کالری منبع غنی مواد معدنی و ویتامین‌های سودمند برای سلامتی است. وی افزود: مواد گیاهی موجود در توت فرنگی شامل فلاونوئیدها از جمله آنتوسیانین […]
داده های جدید نشان می دهد میزان سکته مغزی در آمریکایی های زیر ۶۵ سال بین سال های ۲۰۱۱ تا ۲۰۲۲ حدود ۱۵ درصد افزایش یافته است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر؛ این موضوع حتی در میان جوانان نیز صادق بود: محققان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده دریافتند که میزان سکته مغزی در میان افراد ۱۸ تا ۴۴ ساله در طول دوره مطالعه ۱۴.۶ درصد افزایش یافته است. […]
بیماری‌های قلبی_عروقی، اولین عامل مرگ در جهان به حساب می‌آید و تغذیه در کاهش ابتلا به این بیماری‌ها نقش بسزایی دارد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، آترواسکلروز، پرفشاری خون، بیماری ایسکمی قلبی، بیماری عروق محیطی و نارسایی قلبی جزو بیماری‌های قلبی_عروقی به حساب می‌آیند. افراد بالای دو سال به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی_عروقی باید «سبک زندگی مناسب» و «رژیم غذایی سالم» داشته باشند. رژیم غذایی «مدیترانه‌ای» برای پیشگیری و […]
راضیه السادات عطاپور – کارشناس گروه اپیدمیولوژی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز به گزارش سازمان های بین المللی مرتبط با بهداشت (WHO_CDC) قلیان تهدید دخانیات در قرن ۲۱ است. در بیان علت این موضوع اشاره به تهدید گروه های خاص(زنان و نوجوانان،) رواج باورهای نادرست و فقدان قبح کافی، ترویج و تجارت در فضای مجازی، شکل گیری کانون های بزه در شکل مصرف اجتماعی، تهدید ریز ذرات و دود ناشی […]
نسرین دهش- کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان زرقان با افزایش سن، میزان نیاز افراد به انرژی کاهش می یابد و اشتهای افراد نیز ممکن است کاهش پیدا کند، بنابراین انتخاب مواد غذایی با کیفیت بالا و به دنبال آن دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای سنین سالمندی بسیار اهمیت دارد و در واقع یکی از رویکردهای مهم در اصلاح سبک زندگی سالمندان، آموزش اصول تغذیه مناسب، نحوه انتخاب یک رژیم غذایی سالم و انجام […]
شکلات تلخ طرفداران زیادی دارد که نمی‌توانند از خوردن آن صرف نظر کنند؛ زیرا طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مطالعات پزشکی جدید نشان داده اند که شکلات تلخ می‌تواند سلامت شما را بهبود بخشد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد و فواید تغذیه‌ای بسیاری به ارمغان آورد. حاوی عناصر مغذی زیاد برای بدن اگر از طرفداران شکلات تلخ […]
تحقیقات جدید نشان می دهد که هندوانه ممکن است حتی بیشتر از آنچه قبلا تصور می شد مغذی باشد و همچنین می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. به گزارش پرتو جنوب از خبرگزاری مهر به نقل از هلث لاین، محققان دریافتند که شرکت کنندگان در مطالعه که هندوانه بیشتری می‌خوردند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر، پتاسیم و ویتامین C بیشتری دریافت می‌کردند. هندوانه همچنین می‌تواند به بهبود هیدراتاسیون و کاهش خطر […]
یک مطالعه تقریباً دو دهه‌ای، ارتباط مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند نظیر نوشابه گازدار، لیموناد و آبمیوه‌ها را با مرگ زودرس در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر به نقل از هلث دی نیوز، اما نتایج نشان داد مصرف سایر نوشیدنی‌ها به ویژه قهوه، چای، شیر کم چرب و آب در کاهش احتمال مرگ زودرس مؤثر هستند. این یافته‌ها به نقش بالقوه نوشیدنی‌های […]