کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن زیتون که یکی از عناصر مهم در پخت‌وپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار می‌دهند و می‌گویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاری‌اش تاثیرگذار است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، نگهداری روغن زیتون در قفسه‌ای به دور از نور، گرما و اکسیژن، ماندگاری آن را افزایش می‌دهد و مانع از خراب‌شدن سریع آن می‌شود. کارشناسان تغذیه می‌گویند به جای آنکه روغن زیتون را روی پیشخوان […]
تهیه و تنظیم: سرهنگ پرویز ارجمند – فرمانده انتظامی شهرستان بوانات استان فارس کنترل خشم در کارکنان ادارات موضوع مهمی است که می‌تواند تاثیر بسزایی در بهبود فضای کاری و افزایش بهره‌وری داشته باشد. شناسایی عوامل تحریک کننده: خودآگاهی: اولین قدم، شناخت موقعیت‌ها، افراد یا شرایطی است که باعث ایجاد خشم در شما می‌شوند. سعی کنید الگوهای رفتاری خود را شناسایی کنید. ثبت وقایع: یک دفترچه یادداشت داشته باشید و موقعیت‌هایی که در آن […]
بسیاری ادعا می‌کنند سرکه سیب به کاهش وزن کمک می‌کند اما شواهد کمی مبنی بر اثربخشی آن برای کاهش وزن وجود دارد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، سرکه سیب قرن‌ها است که از نظر پزشکی استفاده می‌شود و این در حالی است که ادعاهای زیادی درباره فواید سلامتی احتمالی این سرکه وجود دارد. کاهش وزن، یکی از جدیدترین ادعاها درباره سرکه سیب است. «رژیم کاهش وزن با سرکه سیب» که گاهی‌اوقات سم‌زدایی […]
الهه عباسی – کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز منیزیم یکی از مواد معدنی حیاتی در بدن انسان است که نقش‌های متعددی دارد. از تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها گرفته تا تنظیم عملکرد اعصاب و ماهیچه‌ها، این عنصر معدنی ویژگی‌های فراوانی دارد که برای بدن ضروری است. یکی از نقش‌های مهم منیزیم، اثرگذاری آن در کاهش استرس و اضطراب است که در ادامه به بررسی این […]
یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه مناسب، به‌ویژه مصرف پروتئین، کلسیم و ویتامین D، برای رشد قدی ضروری است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر؛ سمیه فتاحی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی تأکید کرد: تغذیه صحیح در دوران بلوغ نقش کلیدی در رشد قدی و سلامت عمومی نوجوانان دارد. وی افزود: دریافت مواد مغذی ضروری، به‌ویژه پروتئین، کلسیم، ویتامین D، آهن و روی، برای رشد مناسب و جلوگیری از مشکلاتی مانند کوتاهی قد […]
متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: توصیه می‌شود روزه‌داران در وعده سحری، یک صبحانه کامل شامل غلات و لبنیات یا پروتئین‌هایی مانند تخم‌مرغ مصرف کنند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، دکتر آناهیتا منصوری با بیان اینکه بهتر است فاصله‌ای بین افطار و شام در حدود یک تا دو ساعت وجود داشته باشد و یک میان وعده در پایان شب نیز در نظر گرفته شود، […]
امروزه متخصصان تغذیه با ترکیب علم و تجربه، نقش مهمی در بهبود سبک زندگی افراد ایفا می‌کنند. در این میان، ماه رمضان به دلیل تغییرات عمده در الگوی غذا خوردن، چالشی ویژه برای بدن ایجاد می‌کند که نیاز به راهنمایی‌های علمی و اصولی دارد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا؛ تغذیه همواره نقشی اساسی در سلامت جسم و روح انسان ایفا کرده است. از گذشته‌های دور تا به امروز، جوامع بشری به اهمیت […]
همزمان با شروع ماه مبارک رمضان و روزه‌داری، سیستم تغذیه‌ای بدن دچار تغییراتی می‌شود که بهتر است نکاتی را در همین ارتباط رعایت کنیم. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، شروع روزه داری با توجه به تغییراتی که در برنامه غذایی افراد روزه دار پیش می‌آید، باعث می‌شود بدن نیز در برابر این تغییرات، دچار فعل و انفعالاتی شود. اما برای اینکه بدن ما زودتر با این فعل و انفعالات همراه شود، […]
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه وصنایع غذایی کشور، با تاکید بر توجه به نیازهای تغذیه‌ای کودکان و نوجوانان به بیان توصیه‌ها و نکات کلیدی تغذیه‌ای برای روزه اولی‌ها پرداخت. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مینا کاویانی گفت: بر اساس تعالیم دین اسلام، افرادی که به سن تکلیف رسیده‌اند و توان جسمی کافی دارند یعنی دارای وزن و قد متناسب با سن خود هستند باید روزه […]
در ماه رمضان برای تأمین آب بدن از نوشیدنی‌های شربتی تهیه شده با تخم شربتی، خاکشیر و تخم خرفه و همچنین از ماءالشعیرهای طبیعی برای رفع عطش استفاده کنید. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، روزه داری، دارای فواید زیادی برای افزایش سطح سلامتی و پیشگیری از ابتلاء به بیماری‌ها است. متخصصان طب ایرانی روزه داری را روشی برای پاکسازی بدن دانسته و توصیه می‌کنند برای باز کردن افطار، از یک استکان […]
یک دکتر مغز و اعصاب از سه ورزشی نام می‌برد که در صورت انجام منظم، عمر طولانی‌تری به افراد می‌بخشند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، انجام تمرینات ورزش همراه با تغذیه خوب، سبک زندگی سالمی را برای فرد به همراه دارد و اغلب منجر به طول عمر بیشتر افراد می‌شود. یک پزشک مغز و اعصاب در همین راستا از سه رشته ورزشی نام برده است که باعث طول عمر افراد می‌شود. ممکن […]
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر نقش تغذیه در کاهش استرس، تقویت ایمنی و مقابله با آلودگی هوا و به مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و امگا ۳ در برنامه غذایی روزانه تاکید کرد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر؛ احمد اسماعیل زاده مدیر کل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر اهمیت تغذیه در کاهش استرس و بهبود سلامت روان اشاره کرد و گفت: گنجاندن میوه‌ها، سبزیجات و منابع غذایی گیاهی در […]