متخصص تغذیه گفت: تغذیه باید طوری باشد که سیستم ایمنی بدن تقویت شود و کمتر در معرض بیماری قرار بگیریم. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر؛ آزیتا حکمت‌دوست متخصص تغذیه گفت: با شروع فصل سرما ویروس‌های سرماخوردگی و آنفولانزا شیوع پیدا می‌کند. و وقتی افراد در محیط‌های بسته تجمع می‌کنند و شیوع این بیماری‌ها بیشتر می‌شود. تغذیه باید طوری باشد که سیستم ایمنی بدن تقویت شود و کمتر در معرض بیماری قرار […]
مرجان منوریان – کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز دوران نوجوانی با سرعت افزایش قد و وزن همراه است. بنابراین نیاز به انرژی و پروتئین در این دوران به طور قابل توجهی افزایش می یابد و هرگونه اختلال در نحوه تغذیه، نوجوان را به سرعت در معرض خطر سوءتغذیه لاغری، کوتاه قدی، اضافه وزن و چاقی و کمبود ریزمغذی ها قرار می دهد. میزان انرژی موردنیاز این گروه سنی، به دلیل تفاوت در اندازه […]
یک متخصص تغذیه گفت: نوشابه‌های گازدار تأثیرات منفی بر سلامت عمومی کودکان دارند، خصوصا در سنین رشد می‌توانند بر فرآیند رشد به ویژه رشد قدی آن‌ها اثر بگذارند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، تغذیه نقش مهمی در سلامت افراد دارد و اگر به خوبی مدیریت نشود مشکلات زیادی را می‌تواند برای سلامتی آنان ایجاد کند. زیرا تغذیه تاثیرات زیادی در بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت، قلبی و عروقی دارد. بنابراین با تغییری ساده […]
ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، این مقاله فواید و تفاوت‌های تغذیه‌ای بین سفیده و زرده تخم مرغ را مورد بحث قرار می‌دهد. سفیده تخم مرغ کالری و کلسترول پایینی دارد و برای کاهش وزن ایده آل است، در حالی که زرده تخم مرغ سرشار از مواد مغذی ضروری، چربی‌های سالم […]
یک فوق تخصص گوارش و کبد، از نقش بوفه مدارس در بروز بیماری کبد چرب گفت. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، کبد چرب به دلیل کم تحرکی، افزایش وزن و استفاده از غذاهای پرکالری، کم فیبر و غذاهای آماده بروز می‌کند. آنچه مسلم است و می‌توان بر این ادعا تاکید و اصرار داشت، این است که کبد چرب را می‌توان سوغات زندگی صنعتی دانست که باعث تهدید سلامت جوامع شده است. […]
مغز شما حدود بیست دقیقه طول می‌کشد تا سیری را ثبت کند. تند غذا خوردن اغلب باعث می‌شود نشانه سیری را از دست بدهید، که می‌تواند منجر به افراط در خوردن و گرسنگی متعاقب آن شود. آهسته‌تر غذا خوردن به بدن شما زمان بیشتری می‌دهد تا بگوید چه زمانی سیر شده است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، تغذیه و آداب غذا خوردن از مهمترین اصول یک سبک زندگی سالم به شمار می‌رود. […]
بهنوش سبحانی – مسوول واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان نی ریز غذا و سبک زندگی نقش اساسی در باروری دارد. مصرف مواد مغذی و مفید و کنار گذاشتن خوراکی های فرآوری شده می‌تواند به ارتقای سلامتی و بهبود وضعیت باروری کمک کند. کربوهیدرات ها کربوهیدرات ها منبع اولیه تأمین انرژی هستند؛ کربوهیدارت مسیر سوخت و ساز گلوکز و کنترل آن با انسولین را تنظیم می‌کند. مصرف کربوهیدرات ها بر عملکرد تخمدان ها […]
حسین صفری – کارشناس ارشد تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان لامرد امروزه موضوع سلامتی و تغذیه سالم به یکی از مهمترین اولویت‌های افراد تبدیل شده است. یکی از الگوهای نامطلوب تغذیه، مصرف زیاد شکر در برنامه غذایی روزانه است که می‌تواند تأثیرات نامطلوب گسترده‌ای بر سلامت افراد داشته باشد. مصرف زیاد قند و شکر با افزایش خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، التهاب و افزایش سطح تری گلیسیرید، کبد چرب و بیماری های […]
فوق تخصص گوارش و کبد، درباره اینکه چرا اینقدر گرفتار کبد چرب شده ایم، توضیحاتی داد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، سید موید علویان، با عنوان این مطلب که چربی در کمین سلول‌های بدن نشسته است و روز به روز جامعه ما چاق‌تر شده است، گفت: به امتداد افزایش چاقی، خطر بیماری‌های قلبی عروقی، سکته‌های مغزی، بالا رفتن کلسترول و تری گلیسیرید خون و دیابت نیز افزایش می‌یابند. وی افزود: رژیم […]
عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به تأثیرات مثبت و منفی مصرف قند و شکر، افزود: طعم شیرین به عنوان یک مزه لذت بخش برای اکثر افراد مطرح است و بدون این طعم، خوردن بسیاری از غذاها دشوار است. به گفته […]
زهرا مغدانی – کارشناس ارشد گروه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز زمانی تصور می شد که رژیم های غذایی نقشی در مرگ های ناشی از سرطان ندارد. امروزه محققان ثابت کرده اند که رژیم های غذایی روزانه نقش بسیار مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطان دارند. تحقیقات نشان می دهد که حدود یک سوم سرطان هایی که در نهایت منجر به مرگ می شود […]
افراد زیادی هستند که به دنبال راهی برای لاغری در خانه و جواب این سؤال هستند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا؛ در خانه لاغر شدن ممکن است چالش‌های خود را داشته باشد، تغذیه سالم با کاهش مصرف مواد غذایی پر انرژی و چربی و استفاده از میوه‌ها، سبزیجات و محصولات غذایی سالم، نقش مهمی در کاهش وزن و لاغری دارد. همچنین، فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی و دویدن در خارج از منزل می‌تواند به […]