آیا روغن زیتون فاسد می‌شود؟
کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن زیتون که یکی از عناصر مهم در پخت‌وپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار می‌دهند و می‌گویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاری‌اش تاثیرگذار است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، نگهداری روغن زیتون در قفسه‌ای به دور از نور، گرما و اکسیژن، ماندگاری آن را افزایش می‌دهد و مانع از خراب‌شدن سریع آن می‌شود. کارشناسان تغذیه می‌گویند به جای آنکه روغن زیتون را روی پیشخوان […]