در راستای پویش ملی نان کامل که با شعار نان و سلامت از ۱۵ آذر ماه شروع شده و تا ۳۰ ام ادامه دارد به سراغ رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز رفتیم، تا با نگاهی جامع تر به اهداف اصلی این پویش و فواید استفاده از نان کامل در سبد غذایی خانواده ایرانی بپردازیم. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی […]
۱۵ تا ۳۰ آذر؛ پویش ملی اطلاعرسانی تغذیه سالم با شعار «نان و سلامت» نان کامل با داشتن سبوس و جوانه گندم، منبعی غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است.
بهنوش سبحانی- کارشناس مسوول واحد بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت و درمان شهرستان نی ریز نان به عنوان قوت غالب مردم کشور علاوه بر تامین سهم زیادی از انرژی روزانه، بخشی از مواد مغذی از جمله پروتئین و برخی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین های گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، روی، سلنیوم، مس، منگنز، فلوئور و کروم را نیز به بدن می رساند. هر کدام از این املاح در مهم ترین فرآیندهای سوخت و ساز […]