تحقیقات جدید نشان می دهد که افزودن مداوم نمک خوراکی به غذا می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، یک مطالعه اخیر نشان داد افرادی که به طور منظم به غذا نمک اضافه می‌کنند در مقایسه با افرادی که به ندرت یا هرگز نمک اضافه نمی‌کنند، ۴۱ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلاء به سرطان معده هستند. کاهش مصرف نمک می‌تواند به کاهش […]
سرطان معده یکی از سرطان‌های شایع در جهان است و متخصصان معتقدند که این بیماری می‌تواند از پیامدهای مصرف زیاد نمک باشد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، مصرف زیاد نمک از ریسک‌فاکتورهای اصلی فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی به حساب می‌آید. البته پیامدهای مصرف زیاد نمک محدود به فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی نمی‌شود، بلکه سرطان معده از دیگر پیامدهای این ماده غذایی به حساب می‌آید. سرطان معده از سرطان‌های […]
از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد که در این اینفوگرافیک ۶ راهکار برای مهار میل مصرف شیرینی و شکر را مشاهده می‌کنید. گرافیک: نگین نصراللهی
به قلم: کیمیا آسمانی- کارشناس واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز نمک یکی از مواد مورد نیاز بدن برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و عملکرد صحیح عضلات است که باید به مقدار محدود مصرف شود. بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، بیشترین میزان مصرف این ماده غذایی تا پنج گرم نمک طعام در روز تعیین شده، در حالی که مصرف سرانه نمک در کشور ما دو […]
نتایج یک نظرسنجی در انگلیس نشان می‌دهد حدود ۸۰ درصد از بزرگسالان در این کشور به درستی نمی‌دانند حداکثر میزان مصرف روزانه نمک چقدر است؟ به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی از این افراد سوال شد که آیا می‌توانید بگوئید حداکثر میزان مصرف روزانه نمک که دولت توصیه کرده، چقدر است؟ یا این که می‌دانید نمک در کدام یک از اجناس خواربارفروشی در کمین شما نشسته است؟ حدود ۸۰ درصد […]