گلاب؛ از گل محمدی تا ترکیبات موثر دارویی
گلاب، یکی از شناختهشدهترین فرآوردههای گیاهی در ایران، علاوه بر کاربرد گسترده در صنایع غذایی، به دلیل دارا بودن ترکیبات زیستفعال، مورد توجه پژوهشگران حوزه داروسازی و فارماکوگنوزی قرار گرفته است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دکتر اردلان پاسداران، متخصص فارماکوگنوزی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، با اشاره به اینکه گلاب از تقطیر گلبرگهای گل محمدی (Rosa damascena) به دست میآید، گفت: […]