جایگزین متداول شکر خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهد
نتیجه مطالعه‌ای که در مجله قلب منتشر شد نشان می‌دهد «زایلیتول» (xylitol)، جایگزین متداول شکر با افزایش خطر حمله قلبی، سکته مغزی و مرگ‌ومیر ناشی از ناراحتی‌های قلبی عروقی مرتبط است. به گزارش ایسنا، زایلیتول، یک «الکل قند» (نوعی الکل تهیه شده از قند) است که به مقدار کم در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد و بدن انسان نیز آن را تولید می‌کند. زایلیتول ظاهر و طعمی مشابه شکر دارد اما کالری‌ِ آن ۴۰ درصد […]