یک متخصص صنایع غذایی میگوید ویروس تب برفکی با پختن گوشت و پاستوریزه کردن لبنیات کاملاً از بین میرود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ به گفته یک متخصص، مشاور و مدرس صنعت لبنیات، ویروس تب برفکی از طریق مصرف گوشت پخته شده و لبنیات پاستوریزه به انسان منتقل نمیشود، اما اگر کسی شیر خام یا لبنیات سنتی حرارت ندیده مصرف کند، احتمال بسیار کمی از تماس با ویروس وجود دارد. در […]
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی گفت: براساس جلسه کمیته ملی، توزیع شیر مدارس به طور جدی در دستور کار قرار گرفت. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: امسال توزیع شیرمدارس در دولت پررنگ و جدی است و براین اساس قرار است جلساتی با تشکل ها داشته باشند تا کار مدیریت شده و خارج از بی برنامگی هرسال جلو رود. به گفته وی، از […]
مریم مهارت – رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز همگام با چهاردهمین پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم؛ ﺷﻴــﺮ ﻳﻚ ﻏﺬﺍﻱ ﻛﺎﻣﻞ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ ﺩﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﻥ پروتئین با کیفیت بالا، ﺍﻧﻮﺍﻉ مواد معدنی ﻭ تعدادی ﺍﺯ ﻭﻳﺘـﺎﻣﻴﻦ ﻫـﺎ، ﻧﻘـﺶ ﻣﻬﻤﻲ ﺩﺭ ﺭﺷــﺪ ﻭ ﺣﻔﻆ ﺳﻼﻣﺖ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﺷﻴﺮ ﻭ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩ ﻫﺎﻱ ﻟﺒﻨﻲ ﻣﻬﻢ ﺗﺮﻳﻦ ﻣﻨﺒﻊ ﺗـأﻣﻴﻦ ﻛﻠﺴـﻴﻢ محسوب می شود ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ برای […]