مصرف نان کامل در پیشگیری از بسیاری از بیماریها موثر است
مشاور عالی دانشگاه علوم پزشکی شیراز:
مصرف نان کامل در پیشگیری از بسیاری از بیماریها موثر است
به گزارش پایگاه خبری پرتو جنوب، مشاور عالی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اهمیت توجه به پیشگیری از بیماریها، مصرف نان کامل را در پیشگیری از بسیاری از بیماریها موثر دانست.
کوروش عزیزی امروز، ۱۲ دیماه در کنگره ملی نان کامل و فرآوردههای غلات به میزبانی دانشگاه علومپزشکی شیراز برگزار شد، گفت: نان در فرهنگ ایرانی از دیرباز مقدس بوده و در آیین های مختلف از جمله سفره نوروز، نان همیشه وجود داشته و این تقدس، بسیار ارزشمند است.
وی با تاکید بر اینکه همه باید تلاش کنیم تا نان با شیوه درست و کامل تهیه و به مردم عرضه شود، مصرف نان کامل را در پیشگیری از بسیاری از بیماریها موثر دانست.
مشاور عالی رئیس دانشگاه علومپزشکی شیراز اضافه کرد: موضوع پیشگیری با توجه به هزینههای بالای درمان، باید مورد توجه قرار گیرد، زیرا با پیشگیری میتوانیم با هزینههای بسیار کمتر، زندگی سالمی داشته باشیم.
وی بیان کرد: در زمینه تولید و تهیه آرد و نان سالم و کامل باید از مزرعه تا سفره اصول علمی را رعایت کنیم تا بسیاری از مشکلات حل شود.
عزیزی همچنین با اشاره به برگزاری این کنگره ملی اظهار امیدواری کرد: اهداف کنگره در زمینه ارتقای سلامت عمومی محقق شود و بتواند با نتایج عملکردی، خط مشی مناسبی برای سیستم اجرایی مشخص کند و مردم از نتایج این کنگره بهرهمند شوند.
