بایگانی‌های کنترل وزن - پایگاه خبری پرتوجنوب

نقش زمان خوردن وعده های غذایی در سلامت و کنترل وزن

یاسمین فتحی -کارشناس ارشد تغذیه و علوم غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز تا چند سال پیش تصور می‌شد کیفیت و مقدار غذای مصرفی مهم‌ترین عامل در سلامت و کنترل وزن است، اما مطالعات جدید حوزه کرونونوترینشن (Chrononutrition) نشان می‌دهد زمان غذا خوردن نیز به همان اندازه اهمیت دارد؛ بدن انسان دارای ریتم‌های زیستی منظم است که تعیین می‌کنند هورمون‌ها، آنزیم‌های گوارشی و سرعت متابولیسم در چه ساعاتی در اوج […]

کنترل وزن؛ راهکاری برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای غیر واگیر

پرتو جنوب ۱۴۰۲-۰۷-۲۴

مریم مهارت- رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز بیماری‌ های غیرواگیر، علت اصلی مرگ و میر در دنیای امروز به شمار می رود. این بیماری ها سالانه منجر به مرگ 41 میلیون نفر می شود که معادل بیش از 7 مورد از هر 10 مرگ در سراسر جهان است. عمده ترین بیماری های غیرواگیر شامل بیماری های قلبی و عروقی، سرطان ها، بیماری های مزمن ریوی […]