عضو هیأت علمی و دکترای تخصصی علوم تغذیه با تأکید بر اهمیت برنامهریزی صحیح غذایی در ماه مبارک رمضان گفت: روزهداران باید سه وعده اصلی سحری، افطار و شام را در برنامه خود بگنجانند و با رعایت تعادل، تنوع و مصرف کافی فیبر و مایعات، از بروز ضعف، افت قند خون و مشکلات گوارشی پیشگیری کنند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، دکتر زهره سادات سنگسفیدی با اشاره به اهمیت وعده سحری افزود: […]
انتخاب انواع غذاها از گروههای مختلف و جایگزینی آنها در هر گروه، برای برطرف کردن نیازهای تغذیهای مانند آب، ویتامینها و پروتئینها برای افراد روزهدار در سه وعده غذایی (سحر، افطار و شام) ضروری است. از سوی دیگر مصرف برخی مواد غذایی در این ماه و به خصوص برای افراد روزهدار میتواند آسیبهایی را به بدن آنها وارد کند. در این اینفوگرافیک بایدها و نبایدهای غذایی برای روزهداران را مشاهده میکنید. اینفوگرافیک: مهدی برازنده
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با ارائه مجموعهای از توصیههای تغذیهای برای ماه مبارک رمضان، بر مصرف کافی مایعات، رعایت تعادل در وعدههای افطار و سحر تاکید کرد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف آب کافی در فاصله افطار تا سحر از اهمیت ویژهای برخوردار است و بهترین زمان نوشیدن آب، از یک ساعت پس از افطار تا نیم ساعت پیش از […]
رژیم گیاهخواری کمچرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نتایج یک مطالعه نشان میدهد پیروی از رژیم گیاهخواری کمچرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات، میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند تا مصرف انسولین و هزینههای مرتبط با آن را کاهش دهند. انسولین هورمونی است که گلوکز […]
رئیس انجمن متخصصان داخلی ایران گروهها و بیمارانی که اجازه روزه داری را ندارند برشمرد. ماه مبارک رمضان از فردا آغاز میشود. روزهداری یکی از سنتهای دیرینه و ارزشمند در فرهنگها و ادیان مختلف است که علاوه بر فواید معنوی، آثار جسمی و روانی چشمگیری نیز دارد. در سطح روحی، روزه موجب تزکیه نفس، افزایش اراده و تمرکز بر ارزشهای اخلاقی میشود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از جام جم آنلاین؛ انسان در زمان […]
محققان توصیه می کنند به افکار خوب فکر کنید؛ استرس را مدیریت کنید؛ خواب راحتی داشته باشید؛ و یک سیستم حمایت اجتماعی قوی ایجاد کنید. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، تحقیقات جدید نشان میدهد که این عوامل- که همه آنها تحت کنترل شما هستند- ابزارهای قدرتمند ضد پیری هستند. «جرد تانر»، یکی از رهبران این مطالعه و استادیار پژوهشی سلامت بالینی و روانشناسی در دانشگاه فلوریدا، گفت: «شما میتوانید یاد بگیرید که […]
در راستای پویش ملی نان کامل که با شعار نان و سلامت از ۱۵ آذر ماه شروع شده و تا ۳۰ ام ادامه دارد به سراغ رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز رفتیم، تا با نگاهی جامع تر به اهداف اصلی این پویش و فواید استفاده از نان کامل در سبد غذایی خانواده ایرانی بپردازیم. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی […]
دکتر آرش دشتابی – دکترای تخصصی تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز یبوست از شایعترین اختلالهای دستگاه گوارش در دوران کودکی است و بر پایه پژوهشهای گوناگون، میان ۱۰ تا ۳۰ درصد کودکان در برههای از زندگی با آن روبهرو میشوند؛ این مشکل اگر پایدار شود، نه تنها بر کارکرد گوارشی، بلکه بر رشد جسمی، تعادل روانی و کیفیت زندگی کودک نیز اثرگذار است؛ درمان یبوست، افزون […]
یک متخصص صنایع غذایی میگوید ویروس تب برفکی با پختن گوشت و پاستوریزه کردن لبنیات کاملاً از بین میرود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ به گفته یک متخصص، مشاور و مدرس صنعت لبنیات، ویروس تب برفکی از طریق مصرف گوشت پخته شده و لبنیات پاستوریزه به انسان منتقل نمیشود، اما اگر کسی شیر خام یا لبنیات سنتی حرارت ندیده مصرف کند، احتمال بسیار کمی از تماس با ویروس وجود دارد. در […]
طاهره قطبی- عضو هیأت علمی دانشکده پرستاری حضرت ام البنین(س) شهرستان لامرد دیابت یکی از بیماریهای مزمن شایع است که در آن بدن نمیتواند قند خون (گلوکز) را به درستی تنظیم کند؛ کنترل قند خون برای پیشگیری از عوارض خطرناک دیابت مانند آسیب به قلب، کلیه، چشم و اعصاب بسیار اهمیت دارد. خودمراقبتی یعنی بیمار یاد بگیرد چگونه با رفتارهای روزمره و تصمیمگیریهای آگاهانه، بیماری خود را مدیریت کند. اصول خودمراقبتی در دیابت تغذیه […]
متخصص تغذیه کلینیک دیابت رویان گفت: قندهای طبیعی مانند خرما و کشمش نیز در صورت مصرف بیرویه، قند خون را به شدت افزایش میدهند و باید با احتیاط مصرف شوند. به گزرش پرتو جنوب، شقایق هادیزاده، متخصص تغذیه کلینیک دیابت رویان در گفتوگو با ایسنا، با تأکید بر اهمیت نقش سبک زندگی سالم در پیشگیری و کنترل دیابت گفت: دیابت یکی از بیماریهای مزمن و روبهافزایش است که ارتباط مستقیمی با سبک تغذیه ناسالم و […]
نوع تغذیه میتواند نقش تعیینکنندهای در جلوگیری از سکته مغزی داشته باشد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ پزشک قلب و عروق و داخلی، دانشیار دانشگاه فدرال قازان و کاشاپوف، در مصاحبه با یک نشریه روسی گفت که تغذیهٔ صحیح نقش مهمی در جلوگیری از سکته و حفظ سلامت عروق دارد. به گفتهٔ او، باید به ورود کافی این شش مادهٔ مغذی به رژیم غذایی توجه کرد: اُمگا-۳، ویتامینهای گروه B، […]