برداشت چای ترش شهرستان کازرون

حمید رشیدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون گفت: در سطحی معادل ۳ هزار مترمربع گیاه دارویی چای ترش در روستای بی بی مهلت بخش کنارتخته و کمارج کشت شده است.

به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان کازرون؛ رشیدی بیان کرد: چای ترش یا چای قرمز یک گیاه دارویی است که در مناطق مختلف به صورت یک ساله یا چند ساله کشت می گردد و جایگزین مکناسبی به جای کشتهای پرآب بر می باشد.

این مقام مسئول افزود : این گیاه دارویی در اوایل فروردین ماه کشت می گردد و از اواسط مهر به بعد برداشت آن آغاز می گردد.

وی گفت: قسمت مورد مصرف این گیاه کاسبرگ ها هستند که در ابتدا سبز رنگ و پس از رسیدن قرمز رنگ می شوند و پیش بینی می شود از این مزرعه حدود  ۲ هزار کیلوگرم کاسبرگ تر برداشت شود.

رشیدی در ادامه بیان کرد: چای ترش خواص فراوانی از جمله کاهش فشارخون، سلامت کبد و کنترل چربی خون دارد و دارای مقادیر فراوانی ویتامین C ،آنتی اکسیدان و اسید سیتریک می باشد.