عضو هیأت علمی و دکترای تخصصی علوم تغذیه با تأکید بر اهمیت برنامهریزی صحیح غذایی در ماه مبارک رمضان گفت: روزهداران باید سه وعده اصلی سحری، افطار و شام را در برنامه خود بگنجانند و با رعایت تعادل، تنوع و مصرف کافی فیبر و مایعات، از بروز ضعف، افت قند خون و مشکلات گوارشی پیشگیری کنند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، دکتر زهره سادات سنگسفیدی با اشاره به اهمیت وعده سحری افزود: […]
یک فوق تخصص گوارش و کبد با رد باور رایج «استراحت معده در ماه رمضان» تأکید کرد که عامل اصلی تشدید مشکلاتی مانند رفلاکس و سوءهاضمه در این ایام، نه روزهداری بلکه الگوی نادرست تغذیه در افطار و سحر است؛ در حالی که روزهداری اصولی میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز کمک کند. به گزارش پرتو جنوب، دکتر حسین خدمت در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به باور عمومی درباره «استراحت معده در ماه رمضان» […]
انتخاب انواع غذاها از گروههای مختلف و جایگزینی آنها در هر گروه، برای برطرف کردن نیازهای تغذیهای مانند آب، ویتامینها و پروتئینها برای افراد روزهدار در سه وعده غذایی (سحر، افطار و شام) ضروری است. از سوی دیگر مصرف برخی مواد غذایی در این ماه و به خصوص برای افراد روزهدار میتواند آسیبهایی را به بدن آنها وارد کند. در این اینفوگرافیک بایدها و نبایدهای غذایی برای روزهداران را مشاهده میکنید. اینفوگرافیک: مهدی برازنده
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با ارائه مجموعهای از توصیههای تغذیهای برای ماه مبارک رمضان، بر مصرف کافی مایعات، رعایت تعادل در وعدههای افطار و سحر تاکید کرد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف آب کافی در فاصله افطار تا سحر از اهمیت ویژهای برخوردار است و بهترین زمان نوشیدن آب، از یک ساعت پس از افطار تا نیم ساعت پیش از […]
با آغاز رمضان، عطر آشهای نذری، شیرینیهای سنتی و نانهای محلی در شهرهای مختلف ایران میپیچد؛ طعمهایی که بخشی از حافظه جمعی مردماند. با وجود تنوع گسترده خوراکهای رمضانی در استانهای مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت توجه به این سنتهای خوراکی را یادآور میشود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، با فرا رسیدن ماه مبارک […]
در ماه مبارک رمضان، ترحلوا بهعنوان یکی از خوراکیهای سنتی و محبوب شیرازیها دوباره در سفرههای افطار جلوهگر میشود، شیرینی اصیل که بخشی از فرهنگ مردم شیراز را زنده نگه داشته است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر؛ با فرارسیدن ماه مبارک رمضان، حالوهوای خانهها و کوچههای شیراز رنگ دیگری میگیرد؛ عطر نان تازه، خرما و خوراکیهای سنتی در آستانه افطار در هم میآمیزد و سفرههای ساده اما صمیمی را شکل میدهد. […]
مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در سومین روز از ماه مبارک رمضان سال جاری، حجتالاسلام رحیم صبور پس از اقامه نماز در نمازخانه سازمان، به بیان نکاتی درباره احکام روزه، اهمیت توبه و جایگاه معنوی ماه رمضان پرداخت و گفت: این برنامه های فرهنگی تا پایان ماه مبارک رمضان بصورت ویژه برگزار می شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، رحیم […]
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از آغاز توزیع گسترده خرما در بازار شیراز با هدف تنظیم بازار ماه مبارک رمضان خبر داد و گفت: در حال حاضر ۱۰ تن خرما در سطح شهر شیراز در حال توزیع است و جای هیچ گونه نگرانی از بابت کمبود این محصول وجود ندارد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، احد بهجت حقیقی با اشاره به حلول ماه مبارک رمضان […]
مدیر نظارت و ارزیابی مواد و فرآوردههای دارویی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی با اشاره به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، بر لزوم مشورت بیماران با پزشک پیش از اقدام به روزهداری تأکید کرد. به گزارش پرتو جنوب، دکتر افشین شیوا در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: با آغاز ماه رمضان، همواره این پرسش برای افرادی که به دلیل ابتلا به بیماری ناچار به مصرف دارو هستند […]
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه در وزارت بهداشت با تأکید بر اینکه ماه رمضان فرصتی مناسب برای کنترل وزن است، توصیه کرد افطار بهصورت تدریجی و سبک مصرف شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر؛ احمد اسماعیلزاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه این وزارتخانه بر ضرورت کنترل چاقی و اصلاح الگوی تغذیهای بهویژه در ماه مبارک رمضان تأکید کرد. وی با اشاره به اینکه روز جهانی مبارزه با چاقی ۱۶ اسفند در […]
عضو هیاتعلمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص طب سنتی، با تأکید بر اهمیت انتخاب صحیح وعدههای سحر و افطار در ماه رمضان، گفت: روزهداران با مصرف سحری کامل و پرانرژی و افطار سبک و متعادل، از ضعف، بیحالی و سوءهاضمه در طول روز جلوگیری کنند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایسنا، دکتر مامک هاشمی درباره وعده سحری در ماه رمضان توضیح داد: سحری باید مانند وعده ناهار کامل و مفید باشد تا فرد […]
عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه با بیان اینکه شام برخلاف سحری باید سهلالهضم باشد، گفت: برای شام باید غذاهای زود هضم استفاده کرد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از خبرگزاری مهر، سیده زهرا شریعت پناهی، بر لزوم توجه به تغذیه سالم و کافی طبق هرم غذایی در هنگام روزهداری تاکید کرد و افزود: فرد روزه دار باید روزانه از تمام گروههای مواد غذایی به صورت متعادل و به میزان مورد نیاز مصرف کند تا […]