دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مخصوص آشپزی هنگام طبخ غذا به شما کمک می‌کند با صرف زمان کمتر نتیجه مطلوبتری از آشپزی داشته باشید. به گزارش پرتو جنوب به نقل از ایرنا، معمولا آشپزی برعهده کدبانو‌ها و خانم‌های خانه است که با سلیقه و درنهایت عشق و علاقه غذا‌های خوشمزه‌ای را برای خانواده تهیه می‌کنند. تقریبا همه خانم‌ها می‌دانند هر غذایی را چطور درست کنند یا مواد غذایی را چگونه طبخ کنند تا […]
انتقاد کردن در روابط زوج‌ها معمولا با مفاهیم منفی همراه است، اما اگر دقت کنیم واقعیت این است که منفی یا مثبت بودن انتقاد به روش انتقاد کردن و انتقاد پذیر بودن شخص مقابل بستگی دارد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از روزنامه خراسان، انتقاد کردن از شریک زندگی یا شکایت کردن از اوضاع و شرایط متفاوت است. شکایت معمولا به موضوعات خاص مربوط می‌شود در حالی که انتقاد، درباره شخصیت یا رفتار همسر […]
اگر از آن دسته افرادی هستید که همیشه با شیشه مربا یا رب و خیارشور کلنجار می‌روید و نمی‌توانید به‌راحتی در آنها را باز کنید مطلب زیر را بخوانید. هیچ چیز بدتر از این نیست که گرسنه باشید، اما نتوانید در ظرف غذای خود را باز کنید. مثلا اگر دلتان بخواهد از خیارشور یا کره بادام زمینی استفاده کنید ممکن است در شیشه آنها را نتوانید به راحتی باز کنید. راه‌های زیادی برای باز کردن […]
سیب‌گلاب دارای طبع گرم و تر است، به همین علت گزینه‌ای مناسب برای افراد دارای طبع سرد و خشک به‌شمار می‌رود. می‌توان از این میوه یک مربای خوشمزه نیز تهیه کرد؛ البته موارد کاربرد این سیب بسیار زیاد است و به صورت‌های مختلفی مانند کمپوت، خورش، حلوا و فالوده مصرف می‌شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از جام جم آنلاین، مربای سیب‌گلاب یکی از مربا‌های بسیار خوشمزه است که می‌توانید به‌صورت درسته و کامل […]
هنوز هم برخی مادر‌ها و مادربزرگ‌ها چند تکه‌ای از ظرف‌های مسی جهیزیه‌شان را دارند. حالا هم دوباره چند سالی است که پای ظروف مسی به آشپزخانه و حتی اتاق‌های پذیرایی باز شده است؛ ظروفی که در کنار نوستالژیک بودن و یادآوری خاطرات گذشته، خاصیت‌هایی هم دارند و پخت‌و‌پز غذا در آنها می‌تواند با رعایت شرایطی به سلامتی ما کمک کند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مس نیز مانند اکثر فلزات […]
بیشتر ما از مایکروفر تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. به گزارش پرتو جنوب به نقل از برنا؛ ظروف آرکوپال، سرامیکی و پیرکسی که فاقد لبه‌های فلزی باشند برای استفاده در مایکروفر مناسب هستند. فقط آن دسته از ظروف پلاستیکی که مخصوص مایکروفر ساخته شده اند برای استفاده در مایکروفر مناسبند. به هیچ عنوان از ظروف فلزی برای داخل مایکروویو استفاده نکنید. از جمله مزیت‌های مایکروفر می‌توان به موارد […]
همانقدر که ازدواج با مردان کوچک‌تر بیشتر شده ازدواج با مردانی که خیلی بزرگ‌تر هستند هم زیاد شده است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از همشهری؛ این روزها ازدواج مردانی که بعضا پانزده سال و یا حتی بیشتر از زن مورد علاقه‌شان بزرگ‌تر هستند امری متدوال شده است. در چنین شرایطی شما به عنوان کسی که مورد خواستگاری قرار گرفته باید ۳ سوال اساسی را از خودتان بپرسید و تنها در صورتی که جوابتان […]
وقت گذاشتن برای نشان دادن قدردانی و حمایت همسرتان می‌تواند کمک زیادی به ایجاد یک دوستی قوی کند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از بیتوته؛ دوستی جزء مهمی از یک ازدواج قوی و سالم است. در حالی که جنبه عاشقانه یک رابطه اغلب مورد توجه قرار می‌گیرد، داشتن یک دوستی قوی با همسرتان می‌تواند پایه و اساس اعتماد، حمایت و همراهی را فراهم کند که می‌تواند ازدواج شما را به روش‌های بی شماری تقویت […]
سس‌های سالاد کم کالری گزینه‌ای فوق‌العاده برای افزایش طعم سالاد شما هستند. خوشبختانه راه‌های زیادی برای تهیه آنها در خانه وجود دارد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از بیتوته، سالاد‌ها غذا‌های سالمی هستند به شرطی که بدانید چگونه آنه را با سس مناسب و سالمی طعم دار کنید. شاید ندانید، اما بیشتر سس‌های سالادی که در خواربارفروشی محلی خود پیدا می‌کنید، حتی سس‌های کم‌چرب، بسیار مغذی نیستند. نه تنها این، بلکه مملو از نمک، […]
یک روانشناس با اشاره به اینکه بعضا ممکن است افراد از اینکه همسرشان در محیط کار، همکار جنس مخالف خود را با اسم کوچک یا با الفاظ “عزیزم” و “جانم” خطاب کند، ناراحت شوند، گفت: شاید این مورد بسیار ساده به نظر برسد اما گاهی بی‌توجهی به آن می‌تواند یک رابطه زناشویی را از بین ببرد. به گزارش پرتو جنوب، دکتر محمد ابراهیم تکلو در گفت‌وگو با ایسنا، افزود: شاید این مورد بسیار ساده به […]
یک غذای مجلسی و فصلی که البته با کمک فریزر یا تدابیر دیگر، می‌توانیم در دیگر روزهای سال هم این پلوی خوشمزه و مجلسی را بپزیم و از مزه ملس آن لذت‌ببریم. مواد لازم: پیاز: یک عدد برنج: ۴ پیمانه شکر: ۲۰۰ گرم آلبالوی تازه: ۵۰۰ گرم روغن مایع: به مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو پلو: ابتدا آلبالو‌ها را تمیز می‌شوییم و هسته‌های آنها […]
کباب ازمیری یک غذای ترکی لذیذ و بسیار خوش طعم است که در تهیه آن از موادی مثل گوشت چرخ کرده، سبزیجات ترخون و مرزه و ادویه های زردچوبه و آویشن استفاده می شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، انواع کباب ترکی، کباب برگ، جوجه کباب، کباب صرب از جمله غذا‌های پر طرفدار و اشتها برانگیز می‌باشند که با روش خاصی پخته شده و می‌تواند به عنوان یک وعده غذای […]
