یک غذای مجلسی و فصلی که البته با کمک فریزر یا تدابیر دیگر، می‌توانیم در دیگر روزهای سال هم این پلوی خوشمزه و مجلسی را بپزیم و از مزه ملس آن لذت‌ببریم. مواد لازم: پیاز: یک عدد برنج: ۴ پیمانه شکر: ۲۰۰ گرم آلبالوی تازه: ۵۰۰ گرم روغن مایع: به مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو پلو: ابتدا آلبالو‌ها را تمیز می‌شوییم و هسته‌های آنها […]
کباب ازمیری یک غذای ترکی لذیذ و بسیار خوش طعم است که در تهیه آن از موادی مثل گوشت چرخ کرده، سبزیجات ترخون و مرزه و ادویه های زردچوبه و آویشن استفاده می شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، انواع کباب ترکی، کباب برگ، جوجه کباب، کباب صرب از جمله غذا‌های پر طرفدار و اشتها برانگیز می‌باشند که با روش خاصی پخته شده و می‌تواند به عنوان یک وعده غذای […]
گوجه سبز محبوب‌ترین میوه فصل تابستان است که با آن می‌توانید خوشمزه‌ترین غذا ها را تهیه کنید و از طعم عالی آنها لذت ببرید. گوجه سبز یکی از میوه‌های تابستانی پرطرفداری است که طعم بسیار خوشمزه و همه پسندی دارد. طعم ترش و ملس این میوه خوشمزه باعث شده است که با استفاده از آن انواع و اقسام خوراکی‌های پر مغذی و ویتامین دار تهیه شود. در ادامه این بخش ما را همراهی کنید تا […]
کپک‌زدن رب یکی از مشکلاتی است که کمتر زن خانه‌داری با آن مواجه نشده است. کپک نوعی قارچ با ساختار‌های کرک‌گونه و چندسلولی است؛ رشد کپک روی رب قابل مشاهده است و موجب تغییر ظاهر و رنگ و نرم‌شدن رب می‌شود کپک‌زدن رب آن را فاسد و غیرقابل استفاده می‌کند. به گزارش پرتو جنوب به نقل از جام جم آنلاین، کپک‌ها برای رشد خود نیازمند مواد ارگانیک گرم و مرطوب هستند. به همین دلیل غذاها […]
فصول گرم سال زمان مناسبی برای لذت بردن از خوراکی‌های سرد و با طراوت است و یکی از این خوراکی‌ها قطعاً بستنی است. به گزارش پرتو جنوب به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی سنتی اغلب سرشار از قند و چربی است که می‌تواند بیش از حد ناسالم باشد؛ اما روش‌هایی برای تهیه بستنی سالم و خوشمزه وجود دارند که می‌توانید در خانه آن را درست کنید. با استفاده از مواد طبیعی و غنی از […]
خورش چغاله‌بادام یکی از انواع خورشت‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به‌دلیل این‌که چغاله‌بادام فقط در اوایل فصل بهار موجود است، یک خورشت فصلی محسوب می‌شود. به گزارش پرتو جنوب به نقل از جام جم آنلاین، چغاله‌بادام خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورشت می‌توانید از این خواص بهره‌مند شوید. از مهم‌ترین خواص چغاله‌بادام می‌توان به تقویت لثه و دندان‌ها، تعادل قندخون، کنترل فشارخون و کاهش‌وزن اشاره کرد. خورش چغاله‌بادام به‌صورت متداول […]
بسیاری از افراد ماهی را به‌خاطر بوی بدش دوست ندارند. در حالی که می‌توان با روش‌هایی بوی زهم ماهی را گرفت و از خواص بی‌شمار آن برخوردار شد. به گزارش پرتو جنوب به نقل از جام جم، برای این‌که ماهی بوی بد ندهد یا در حین سرخ کردن بوی آن در خانه نپیچد، دو حبه سیر را پوست کنده و در روغنی که ماهی را در آن سرخ می‌کنید بیندازید. برای از بین بردن بوی […]